ハリッサはカルディで買える万能調味料!使い方やレシピは?林先生の初耳学

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2017年7月2日放送の「林先生が驚く初耳学」で、万能調味料の「ハリッサ」が紹介されるようです。カルディコーヒーファームで売られていて、人気の調味料です。

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「林先生が驚く初耳学」とは?

「林先生が驚く初耳学」は、毎日放送制作の教養バラエティ番組です。

メイン出演者は、予備校の東進ハイスクール講師の林修先生。世間であまり知られていない情報や、知恵などを「初耳ネタ」として、募集して、寄せられたネタから、博学で有名な林先生に出題します。そのネタが林先生にとって初耳だった場合は、初耳学に認定されます。

7/2(日)の放送は、輸入食品スーパーの2トップである「成城石井」と「カルディコーヒーファーム」を徹底比較します。パクチーブームの火付け役となったカルディコーヒーからは、人気の調味料「ハリッサ」が登場しました。

ハリッサ(アリッサ)とは

ハリッサとは、唐辛子を元に作られるペースト状で辛口の調味料です。マグリブ地域圏、とくにチュニジアで多く用いられます。

ヨーロッパ、とくにフランスでも簡単に入手できます。フランス語ではHを発音せずにアリッサ、アリサとも呼びます。

ハリッサの使い方や、口コミなど

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ハリッサのレシピ

ハリッサの通販サイト

ハリッサは下記の楽天市場のカルディコーヒーファームなどで購入できます。

 
 
 

最後に

ハリッサは、食べたことがありませんが、常備しておくと、いろいろ使えて、料理のバリエーションが増えそうですね! SNSの投稿を見ていると、たくさんのアイディアがあり、「こんな使い方があるのかー」と参考になります。

近くにカルディがあるので、行った時には、ぜひ買いたいと思いますが、テレビで紹介されたら、売り切れになったりするかも知れませんね。

 

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  • 管理人:りほこ
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