銀座Mill(ミル)は水ソムリエが始めたジュースバー!メレンゲの気持ち

公開日: : 最終更新日:2017/05/19

2017年5月13日(土)に放送される「メレンゲの気持ち」で、銀座にある、水ソムリエが始めたジュースバー「Mill(ミル)」を石ちゃんが紹介します。

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「メレンゲの気持ち」とは?

「メレンゲの気持ち」は、日本テレビ系列で土曜日の昼に放送されているトークバラエティ番組です。1996年4月6日から放映開始。番組司会者は久本雅美さん、いとうあさこさん、三吉彩花(みよしあやか)さん、伊野尾慧(いのおけい)さんです。

5/13(土)の放送では、水ソムリエが始めたジュースバー「Mill」(ミル)が紹介されるようです。

ジュースバーMill(ミル)とは

Mill(ミル)は、銀座にあるジュースバー。

オリジナルハーブコーディアルを、アクアソムリエの江口慶太氏が選んだミネラルウォーターで割ったジュースが楽しめます。

ミネラルウォーターの水分とミネラル、ハーブの香り、野菜や果物の豊富な栄養素の詰まったジュースです。

ハーブコーディアルとミネラルウォーターをそれぞれ選ぶと、ハーブドリンクを作ってもらえて、残ったミネラルウォーターも渡してもらえるというサービスもあるそうです。

ハーブコーディアルとは?

コーディアルとは、もともとはハーブをアルコールに漬けた飲み物でしたが、現在では、ハーブや果物を原料としたノンアルコール飲料にかたちを変えて飲み継がれており、ハーブコーディアルとは「シロップにハーブや果物を漬け込んだノンアルコール濃縮飲料」を指します。

Millのメニュー

メニュー  

Mill Red

ハイビスカス|リンゴ| 赤パプリカ| ローズヒップ

リンゴをベースに、ローズヒップの香りやハイビスカスの酸味、赤パプリカの風味がアクセントになっています。

ローズヒップとビタミンCが多い野菜と果物を使っています。

Mill Yellow

パイナップル|ネトル(ハーブ)|カボチャ

ベースはパイナップル。カボチャでコクを、レモンで酸味をつけました。

食物繊維が豊富に含まれているパイナップルとカボチャ、利尿作用のあるネトル(ハーブ)も使っているので、身体の中の老廃物を洗い流してくれます。

女性に1番人気のジュース。

Mill Green

キウイフルーツ|ペパーミント|小松菜

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ベースはキウイフルーツと小松菜。

キウイフルーツと小松菜は、ビタミンAを多く含むので抗酸化作用があり、身体に溜まった活性酸素を減らしてくれます。ペパーミントは消化を助けます。

男性に1番人気。

mill

Mill
所在地 〒104-0061 東京都中央区銀座4-13-15 銀座近富ビル1F
電話 050-5319-8953
営業時間 月曜日〜木曜日:10:00〜17:00

日曜日・祝祭日:11:00〜16:00
定休日 金曜日・土曜日
アクセス 最寄駅「東銀座」駅3番出口から徒歩1分。(歌舞伎座のすぐそば) 
  

地図

最後に

「ソムリエ」といえばワインが有名ですが、ワイン以外にも、野菜ソムリエとか、水ソムリエとか、いろいろあるのだなぁと知りました。野菜や果物にこだわったことをウリにしているジュースのお店はたくさんありますが、水ソムリエという肩書きがあると、水にもこだわっていることが伝わってきますね。

今まで、ハーブティーは知っていましたが、ハーブコーディアルというのは初めて知りました。ハーブティーよりクセがなくて、飲みやすいようですね。私は実はハーブティーは苦手だったので、ハーブコーディアルは試してみたいと思いました。

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  • 管理人:りほこ
    元モデルのアラフォー主婦。
    合成界面活性剤不使用生活を10年以上続けています。
    ブログは2016年8月半ばから始め、お陰様で3か月目で月間10万PV達成。
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