宮本酒造の美酒鍋[匠]セットは辰巳琢郎お気に入り!メレンゲの気持ち

公開日： 2017/02/18 : 鍋

2017年2月18日(土)に放送される「メレンゲの気持ち」では、辰巳琢郎さんが、宮本酒造の美酒鍋[匠]セットを紹介するようです。

2/18(土)放送の石川テレビの「吉田類の地酒に乾杯」でも紹介されるようです。

「メレンゲの気持ち」とは?

「メレンゲの気持ち」は、日本テレビ系列で土曜日の昼に放送されているトークバラエティ番組です。1996年4月6日から放映開始。番組司会者は久本雅美さん、いとうあさこさん、三吉彩花さん、伊野尾慧さんです。

2/18(土)の放送では、美食家の辰巳琢郎さんがオススメのお取り寄せ鍋を紹介します。それが宮本酒造の「美酒鍋セット」のようです。

宮本酒造店は北陸の石川県の酒蔵で、明治９年に創業し、130年以上の歴史があります。

平成１０年に販売を開始した限定流通酒　『夢醸』　がとくに人気のようです。

宮本酒造の美酒鍋(びしゅなべ)は、一般的な美酒鍋（びしょなべ、またはびしゅなべ）とは一線を画します。

手造りの酒蔵がこだわった日本酒から生まれた旨味が「美酒のだし」です。

そのだしと最も相性がよいのが豚肉で、とくに、最上級の「能登豚」との相性は抜群です。

「美酒のだし」と「能登豚」のセットが「美酒鍋セット」で、そこに、堅豆腐とあげがついたのが、美酒鍋［匠］セットです。

いずれも冬季限定です。

雑誌「美味サライ」にも掲載されました。

おいしい美酒鍋に欠かせない豆腐とあげは、消泡剤を一切使用せず、国産大豆と自然海塩、天然にがりから作り上げています。

白山の堅豆腐とあげは最高の食材で、鍋との相性はピッタリです。

＜セット内容＞

石川県の宮本酒造の、日本酒から作られた美酒のだし、というお出汁で作って貰ったお鍋がえんらく美味しかった。家庭で料亭の味。

— yusenaka_no (@yusenaka_no) 2012年11月4日

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@Dokin74 美酒鍋って美味しいよ！宮本酒造で調べてみてちょ！

— 大阪のひろ (@pipo1012) 2011年12月9日

@yasutoshi 美酒鍋大好きですよー。いまなら能登豚もありますよね。QT ちなみに到着遅れたのは宮本酒造の美酒鍋です★楽しみだ～ #colopl

— 千葉功太郎 (@chibakotaro) 2010年3月13日

宮本酒造の美酒鍋セットは、宮本酒造の公式HPで購入できます。

通販サイトはコチラ

酒蔵の鍋セット?と不思議に思いましたが、だしに日本酒を使っているんですね。日本酒を使った出汁なんて、とってもおいしそうだし、身体が温まりそうですね!

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