葉にんにくのタレで料理がおいしく簡単に!通販可!満天青空レストラン

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2016年12月10日放送の「満天☆青空レストラン」では、アースエイドの高知の「葉ニンニクのぬた」(タレ)が紹介されます。通販でも買えます。

「満天☆青空レストラン」とは

まんてん・あおぞらレストラン。「満天☆青空レストラン」は、日本テレビ系列で放送されているグルメ・紀行・バラエティ番組です。

日本各地の郷土料理を紹介します。料理自体を紹介するだけでなく、その材料を収穫するところから始まり、出演タレントがその収穫の手伝いもします。司会は宮川大輔さん。

12/10(土)の放送では、タカトシが「葉にんにく」を紹介します。「葉にんにく天ぷら」や、ベーコンと相性抜群の「葉にんにく串焼き」から「葉にんにくすき焼き」「ワンタンスープ」まで、さまざまな食べ方を紹介。とくに、「葉にんにくのぬたをのせたお刺身」は絶品です。

「葉にんにく」とは

「葉にんにく」とは、葉っぱを食べるにんにくです。「葉にんにく」は、実は、葉っぱが柔らかい時期に収穫する「早採れにんにく」のこと。にんにく自体が小さいので、やわらかい葉っぱまで丸ごと食べられるので栄養満点。

葉までニンニクのおいしさが楽しめるため、料理のバリエーションが豊富です。

アースエイドの「葉ニンニクのぬた」とは

高知の味「葉にんにくのぬた」を全国に届けたいと、株式会社アースエイドが、栽培から加工まで一貫製造しています。

冬場にしか味わえなかった地域限定の味が、全国どこでも、通年食べられるようにりました。

ちなみに「ぬた」とは「タレ」の一種なので、「葉にんにくのタレ」という商品名のものもあります。

[アースエイドの「葉にんにくのぬた」の特徴]

1.有機JAS認定の自社農園で無農薬栽培した葉にんにくを使用

2.葉にんにくのビタミン、ポリフェノールそのまま

3.保存料、着色料不使用の無添加食品

葉ニンニクのレシピが紹介されているアースエイドのクックパッドはコチラ

「葉ニンニクのぬた」の通販サイト

「葉ニンニクのぬた」は下記のアマゾンや楽天市場で購入できます。 白みそや、ジェノベーゼ、麦みそなど、いくつかの種類がありますよ。

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最後に

皮をむいて食べる野菜と違って、葉もの野菜は、農薬が気になりますが、無農薬は嬉しいですね。安心して食べられます。

「葉にんにくのぬた」があれば、簡単に料理がおいしくなりますね。

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  • 管理人:りほこ
    元モデルのアラフォー主婦。
    合成界面活性剤不使用生活を10年以上続けています。
    ブログは2016年8月半ばから始め、お陰様で3か月目で月間10万PV達成。
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