鮨蒲あなご(富山県の河内屋)は通販可!マツコの知らない世界ねりもの

公開日: : 最終更新日:2017/08/15

2017年8月15日(火)放送の「マツコの知らない世界」は「ねりものの世界」です。その中で紹介されるのが富山県の河内屋の「鮨蒲あなご」(すしかまあなご)です。

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「マツコの知らない世界」とは

「マツコの知らない世界」は、TBS系で放送されているトークバラエティ番組。司会のマツコ・デラックスさんが毎週登場するスペシャリストとトークを繰り広げます。ゲストがマツコに紹介やプレゼンをするスタイルです。

8/15(火)の放送は「マツコの知らないねりものの世界」。

食卓の名脇役である「練り物」。 四十年間「ねりもの」を食べ続けてきた土井雄弘さんが、全国津々浦々の珠玉の「ねりもの」を厳選紹介。

「ねりもの」業界では常識という美味しいかまぼこの食べ方から、業界の超えられない壁「カニカマ」の次の座を狙う大本命商品も登場します。

その中で、紹介される一つが富山県の河内屋の「鮨蒲 あなご」です。



「鮨蒲」(すしかま)とは

「鮨蒲」とは何なのでしょうか?

「鮨蒲」とは、「蒲鉾の上にすしネタが乗った蒲鉾」です。

鮨屋でひらめいたことがきっかけで、蒲鉾業界で初めて「鮨蒲」を開発したのが、「鮨蒲本舗河内屋」です。製造特許、実用新案、商標を取得しています。

富山県内で、「鮨蒲」を真似た製品が多く作られており、富山県の名物になっています。

 

最初の商品は、紅鮭で、その後、甘エビだったそう。日本海の有名な素材や、富山らしい食材を意識して作っていったそうです。

「鮨蒲あなご」とは

鮨のようにネタの「穴子」が蒲鉾の上に載っている美しい蒲鉾です。

 

 

SNS上の口コミなど

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昨日金沢で買ってきた河内屋の鮨蒲で一杯飲むかな(o^-^o)

Hiroshi Anzaiさん(@hiro.aro)がシェアした投稿 –

 

河内屋の「鮨蒲あなご」の通販サイト

河内屋の「鮨蒲あなご」は、下記の楽天市場で購入できます。

 
 

最後に

私は、「鮨蒲」というのを知らず、まず「鮨蒲とは何だろう」というところが調べました。かまぼこの上にネタが載っているんですね。鮨ネタはいろいろあるので、バリエーションも豊富で、すごいアイディアだなと思いました。

一見、お寿司のようにも見えて、見た目も美しいですね。盛りつけた時に見映えがして、普通の蒲鉾より、豪華な感じがします。

保存料を使っていないのもいいですね!

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  • 管理人:りほこ
    元モデルのアラフォー主婦。
    合成界面活性剤不使用生活を10年以上続けています。
    ブログは2016年8月半ばから始め、お陰様で3か月目で月間10万PV達成。
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