新宿ザパイホールロサンゼルスの秘伝レシピは銀行の貸金庫に?めざまし

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2016年11月10日(木)放送の「めざましテレビ」で仲谷春香さんが「The Pie Hole Los Angeles」(ザ パイ ホール ロサンゼルス)新宿店 を紹介するようです。「The Pie Hole L.A.」は、ロサンゼルスから日本初上陸したパイ専門店です。アクセス方法などの店舗情報は後述。

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The Pie Hole Los Angelesとは

「ザ パイ ホール ロサンゼルス」はL.A.発のオリジナルパイとオーガニックコーヒーの専門店です。

ロサンゼルスの1号店は、2011年にオープンしました。パイは、創立者の母秘伝のレシピを元にして作られたオリジナルパイです。家族5世代にわたって受け継がれている秘伝のレシピは、スイス銀行の貸金庫に保管されていると言われているほどで「誰にも再現できない」と言われています

「ザ パイ ホール ロサンゼルス」は、ハリウッドやオレンジカウンティーなどへ出店を拡大し、多くのハリウッドスターの間でも評判です。日本でもローラがL.A.に行く度に立ち寄ると紹介されて注目されました。

日本には、2016年11月3日に新宿店がオープンしました。

The Pie Hole L.A.のパイが作られる様子の動画↓

 パイの種類が豊富

パイはアメリカのソウルフードです。

The Pie Hole L.A.は、パイ専門店だけあって、チョコレートやフルーツを使った甘いパイから、チーズやチキンなどを使ったミールパイまで、たくさんの種類があります。

朝食・ランチ・ディナーなど、すべての場面でパイが楽しめますね。

 

こだわりのオーガニックコーヒー

The Pie Hole Los Angelesのコーヒー「Pie Hole Organic Drip」は、パイとの相性が抜群です。

添加剤や雑草剤など有害な物質を一切使用していない最高品質のオーガニック豆を使用しています。それをローストし、ドリップ方法もこだわっています。

The Pie Hole Los Angeles新宿店のアクセス

店舗情報

  • 「The Pie Hole Los Angeles ルミネ新宿店」
  • 住所(所在地)  東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿店 ルミネ1 B2F  
  • 電話 03-5990-5481
  • 営業時間 8:00~22:00
  • 定休日  ルミネ新宿店に準ずる
  • アクセス JR新宿駅南口より徒歩数分、新宿駅から147m

地図は下記

The Pie Hole Los Angeles JPのFACE BOOKはコチラ (日本語)

The Pie Hole Los Angeles の公式サイトはコチラ (英語)

食べログはコチラ

2号店はいつ? どこにできるの?

ザ ホール パイ ロサンゼルスの2号店は、2017年4月に「GINZA SIX(ギンザ シックス)」にオープン予定です。

GINZA SIX」とは、銀座エリア最大の商業施設面積に241店舗が入る複合施設です。そのうち半数以上にあたる122店舗が「旗艦店(=フラッグシップショップ)」です。

フラッグシップショップとは、高級ブランドのように複数の支店を持つ専門店が、企業を代表する店舗として、自社のコンセプトや提案を十分なスペースに最も適切なVMD(ビジュアル・マーチャンダイジング=商品の特徴を視覚的に演出していく手法)で提供する店を指します。いわゆる本店に近いです。

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感想

そういえば、パイって、甘いスイーツ系のパイもあれば、ミートパイなどのように軽食として食べるようなものもありますよね。アップルパイも、デザートではなく、朝食のパン代わりに食べたりします。

言われてみれば、パンケーキも、生クリームやフルーツで彩られたスイーツ系と、野菜などと一緒に食べるようなランチもありますもんね。デザートにも、ご飯にもなるものというのは、幅が広がっていいですね。

ほかの人は再現できない、秘伝のレシピって、どんなのでしょうね。食べてみたいです。

 

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  • 管理人:りほこ
    元モデルのアラフォー主婦。
    合成界面活性剤不使用生活を10年以上続けています。
    ブログは2016年8月半ばから始め、お陰様で3か月目で月間10万PV達成。
    ブログは試行錯誤中で、とくに初期の手直しが全然できていないので、至らないところが多々あると思いますがよろしくお願いします。
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