ピエールマルコリーニは通販可!バレンタイン2017マツコの知らない世界

公開日: : 最終更新日:2017/03/16

2017年1月17日(火)放送の「マツコの知らない世界」は、「楠田枝里子のチョコレートの世界 Part2」ということで、日本のテレビ史上初!ピエール・マルコリーニ さんのチョコレート工場に潜入します。

2月7日(火)放送の「あさイチ」(NHK)の「レジェンドキッチン」には、ピエールマルコリーニさんがスタジオに生出演し、マルコリーニ流のチョコの味わい方から、簡単に作れる「大人なチョコレシピ」、ディナーをオシャレに彩る「チョコレート料理」まで実演します。ピエールマルコリーニさんはこれまでほとんど人前でチョコを作るところを見せたことがないそうで、贅沢なバレンタインレクチャーとなっています。

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「マツコの知らない世界」とは

「マツコの知らない世界」は、TBS系で放送されているトークバラエティ番組です。司会のマツコ・デラックスさんが毎週登場するスペシャリストとトークを繰り広げます。ゲストがマツコに紹介やプレゼンをするスタイルです。

1/17(火)放送は「楠田枝里子のチョコレートの世界 Part2」ということで、バレンタインデー直前!この冬イチオシの厳選チョコレートを楠田枝里子さんが熱く語ります。

今回は、超有名ショコラティエが続々登場する上に、ピエールマルコリーニさんの工場が、日本のテレビ史上初めて公開されます。

ピエールマルコリーニとは

ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)氏は、2015年12月に王室御用達の栄誉を授かったベルギーを代表するショコラティエです。

カカオへのこだわりがピエール マルコリーニ氏の最大の特徴です。

マルコリーニ氏は毎年数か月ほどかけて世界のカカオ農園に通い、自らの目でその都度選び抜いたカカオ豆からチョコレート作りすべての工程を手がけます。 Bean to Bar」(ビーントゥバー)の先駆け的存在です。

“Bean to Bar”とは、カカオ豆(=Bean)の状態から板チョコレート(=Bar)になるまでのすべての工程を手がけることを言います。

ピエールマルコリーニ氏の手間と時間を惜しまない妥協のない姿勢によって、彼のオリジナリティが最大限に発揮されています。

ピエールマルコリーニの通販サイト

ピエールマルコリーニのチョコレートは下記の三越伊勢丹のサイトで購入できます。(画像をクリックするとリンクに飛びますが、2/6現在、完売しています。最後に、在庫のあるものを追記)

<ピエール マルコリーニ> SDC201 バレンタイン セレクション リミテッドエディション   (完売)

ひと粒ひと粒に物語が詰まった9種類のプラリーヌです。(プラリーヌとは、砂糖菓子の一種で、アーモンドに着色したり、バニラやチョコレートで風味をつけて糖衣をかけたもののことです)。

このオレンジのハートのパッケージは三越伊勢丹限定です。

ハートの葉にとまったLADYBIRD(=てんとう虫)は、幸せが訪れるサイン。

下記の定番のコレクションをアソートしました

  • てんとう虫がデザインされた期間限定「パステル パッションフルーツ ショコラ レ」
  • ビターガナッシュをビターチョコレートでコーティング「ピエール マルコリーニ グランクリュ」
  • ラズベリーのガナッシュをホワイトチョコレートでコーティング「クール フランボワーズ」
  • ミルクチョコレートの中に塩のアクセントの効いたキャラメルソースの入った「アニモ キャラメル」

<ピエール マルコリーニ> SDC313 バレンタイン セレクション 11個入(完売)

パッケージと入っている数が少し違うだけで、中身の説明は上記をご参照ください。

パッケージはシンプルですが、中のチョコレートだけでも見ていてかわいいデザインなので、寂しい感じはしません。

しかも、かわいらし過ぎるのが苦手な人には、こういうスッキリとしたパッケージがいいでしょうね。

 

 

 

<ピエール マルコリーニ> SDC316 クール エ ギモーブ 8個入(完売)

ギモーブとはフランスのマシュマロと呼ばれているお菓子のことです。「マシュマロ」は、メレンゲにシロップを加えてゼラチンで固めたものですが、「ギモーヴ」は、フルーツピューレにゼラチンを加えて固めたものです。

口どけの良いギモーブはバニラビーンズを使用していて、上品な香りです。コーティングにはピエールマルコリーニオリジナルブレンドのチョコレートを使用しています。

そのギモーブに加えて、いろんな色のハートを詰め合わせた鮮やかで魅力的なアソートメント。 

在庫のあるもの

(バレンタイン終了後 追記)下記の楽天市場で購入できます。

 
 

ピエールマルコリーニ Pierre Marcolini セレクション 8個入り チョコレート 洋菓子 洋菓子 スイーツ お菓子 送料無料 代引き料有料 消費税込

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SNS上の感想など

 

最後に

ショコラティエとは、手元にある材料で、おいしいチョコレートを作るだけの人かと思っていましたが、カカオ農園にまで通うなんて、かなりのこだわりですよね。コーヒー豆も産地によって味が異なるように、カカオも、産地や環境によって味が全然違うんでしょうね。


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  • 管理人:りほこ
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