パンマニアでスペシャリストの片山智香子の本を紹介!林先生初耳学

2016年11月13日放送の「林先生が驚く初耳学」に、パンのスペシャリストとして、1万種類以上のパンを食べたというパンマニアの片山智香子(かたやまちかこ)さんが登場します。

追記:2017年4月16日(日)放送の「シューイチ」に出演して、「春のパンまつり」と称して、都内のパン屋さんを紹介するそうです。

「林先生が驚く初耳学」とは?

はやしせんせいがおどろくはつみみがく。毎日放送制作の教養バラエティ番組です。

メイン出演者は、予備校の東進ハイスクール講師の林修先生。世間であまり知られていない情報や、知恵などを「初耳ネタ」として、募集して、寄せられたネタから、博学で有名な林先生に出題します。

11/13(日)の放送で、パンマニアで、パンのスペシャリストの片山智香子さんが登場します。

片山智香子さんとは

• かたやまちかこ
• パン料理研究家・パンマニア
• 以前の勤務先: 住友ベークライト
• 出身校: 一橋スクール・オブ・ビズネス
• 横浜市在住
• 既婚
• パンマニアだけでなく、羽田空港マニアとしても知られています

片山智香子さんは、これまで20年かけて全国を回り、1万種類以上のパンを食べ、パンの知識を究めたスペシャリストです。

会員数1万人超のパンコミュニティ「パン屋さんめぐりの会」を主宰。

日本最大のパンの情報サイト キュレーションサイト「パンめぐ」の編集長を務めます。

番組では、オススメのパンとともにパンの魅力を熱く解説します。そして、膨大なパンに関する知識の中から、さまざまなパンのルーツにまつわる問題を出題します。果たして初耳学となるでしょうか?

 

 

( ↑この動画の片山智香子さんはちょっとチークが濃過ぎたのではないかと思いました…。撮影する側が、もっとライトを当てたらちょうどよくなります。)

片山智香子さんのFACE BOOKはコチラ

キュレーションサイト「パンめぐ」のHPはコチラ

「パン屋さんめぐりの会」のFACE BOOKはコチラ

片山智香子さんの本

片山智香子さんは本も出版しています。

2016年5月に発売された「愛しのパン」では、パンマニアの片山智香子さんが、おいしいパンとの出合い方を紹介しています。
パンと一緒に、素材や製法、シェフ本人のストーリーを味わう、パン好きならではの視点です。

下記のアマゾンや楽天市場から購入できます。

↓片山智香子さんはメディア出演も多く、「マツコの知らない世界」にも出演しています。「2016/6/14放送分」は下記のアマゾンから見られます。

↓「マツコの知らない世界」は、下記のU-NEXTなら、31日間無料トライアルで見られます。

 

感想

何でも一つの道を極めるというのはすごいなと思います。そして極めたら、仕事になるんですね。パンのスペシャリストなんて、なかなか居ませんもんね。メディアでひっぱりだこになるのも納得です。

1万種類以上も食べたら、どれがどんな味だったか忘れてしまいそうなものですが、その微妙な違いも、パンマニアなら分かるんでしょうね。

友達でも、パンが好きで「○○っていう店はハード系のパンが多くて、△△っていう店は□□系のパンがあって…」とか解説してくれる人が居るのですが、私は、細かい違いはさっぱり分かりません。

おいしいと話題のパン屋さんがあれば、立ち寄って買うようにしているのですが、せっかくのその価値を私は分かっていないかも知れませんね。

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