ダイヤモンドビリヤニ(中津)はインドの炊き込みご飯の店!よーいドン
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最終更新日：2018/09/05
食
2017年5月4日(木)放送の「よーいドン!」では、中津にあるビリヤニ(=インドのスパイス炊き込みご飯)専門店の「ダイヤモンドビリヤニ」が紹介されるようです。
「よ〜いドン!」とは?
よーいどん。月曜〜金曜まで、午前9:50〜11:15に関西テレビで放送されている番組です。ニュースや芸能情報は扱わずに、旅やグルメなどの生活情報を中心にしています。
円広志さんや、羽野晶紀さん、銀シャリ、月亭八光さん、関西テレビアナウンサーの高橋真理恵さんが出演しています。
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その5/4(木)の放送の「よ～いドン！本日のオススメ3」で、中津にある「ダイヤモンドビリヤニ」が紹介されるようです。
ダイヤモンドビリヤニとは
ダイヤモンドビリヤニは、大阪の中津にあるビリヤニ専門のエスニック料理店。
ビリヤニとは、インドのスパイス炊き込みご飯です。厳密には、インドに限らず、パキスタンやタイといったアジア地域のスパイス炊き込みご飯です。
「ダイヤモンド ビリヤニ」の種類は3種類
- 骨付きチキン
- 白身魚とアサリ
- マトン
注文を受けてから1人前ずつ釜で炊くので、時間には余裕をもっていくといいでしょう。
大釜で炊かれたビリヤニを使った「チキンビリヤニ」はテイクアウトOK。
「ダイヤモンドビリヤニ」では、ビリヤニの聖地であるハイデラバード(インド)で研究を重ねて生まれた製法で提供しているそうです。
| DIAMOND BIRYANI(ダイヤモンド ビリヤニ) | |
| 電話 | 06-6225-7181 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区中津3-17-2 |
| アクセス |
阪急京都線中津駅徒歩約3分 地下鉄御堂筋線中津駅徒歩約５分 中津駅（阪急）から155m |
| 営業時間 | 11:00〜15:00（L.O14:30）
17:00〜21:30（L.O21:00） |
| 定休日 | 月曜日 |
地図
SNS上の口コミなど
ダイヤモンドビリヤニ(*´∇｀*) pic.twitter.com/y3GJzlphhL
— さかき@ドラポ (@MoratoriumMuzai) 2017年5月2日
ダイヤモンドビリヤニ
牡蠣バタービリヤニ pic.twitter.com/LeSpCG19Xe— 8(#ｺωｹﾞ#)8 (@71koge88) 2017年3月24日
ダイヤモンドビリヤニきた pic.twitter.com/3AtnRA8phg
— 8(#ｺωｹﾞ#)8 (@71koge88) 2017年3月24日
スパイス摂取。という言葉が実に似合うお店。
ビリヤニ(ごはん)はひとり一合半くらいあったよ。
美味しいのはもちろん、お店の人もやさしかったし また行きたいな〜。
中津の #ダイヤモンドビリヤニ pic.twitter.com/mK7loATECb— むっち (@mu_tea_) 2017年5月2日
ずっと行きたかった
「ダイヤモンドビリヤニ」
大阪行ったついでに寄って…
骨付きチキンビリヤニ！
美味しい！💕
今までの中で2番目に好き！
(そんなに食べているわけじゃ無いけど…)
(1番は違った意味で特別だから…😁) pic.twitter.com/wvm3FtCGPj— もっち母 (@hiziki12345) 2017年4月28日
奈良でのライブ頑張ったご褒美に（←うそ）一人中津のダイヤモンドビリヤニさんに行ってきましたよ！今日は白身魚とあさりのビリヤニ！ココナツ系は苦手だけどめっちゃ美味しく頂きました pic.twitter.com/slFt6jEimf
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— ZENKICHI (@ZENKICHI666) 2017年4月18日
昨日のダイヤモンドビリヤニさん！牡蠣のビリヤニが食べたかったけど、ホタルイカのビリヤニに変わってた( ´,_ゝ`)真っ黒なビリヤニでしたがホタルイカたっぷりで美味しかった(*´∀｀)店員さんがきれいにお焦げまで取ってくれました。 pic.twitter.com/U6lQjlIvNr
— ZENKICHI (@ZENKICHI666) 2017年4月14日
中津のダイヤモンドビリヤニ
釜のビリヤニを大皿に取り分けてカレーやトッピング混ぜて食べるスタイル楽しすぎ！
ラッシーもミルク感強くてうまーい！ pic.twitter.com/HqRQdJqCQo— はくまい (@nogenora0715) 2017年4月12日
スパイスを欲する身体が
喜んだ🌱
インドの炊き込みごはん🇮🇳
・
リピート決定👍 @ ダイヤモンドビリヤニ https://t.co/OaAncWfiWV— ryoko (@soraji_2006) 2017年4月12日
中津『ダイヤモンドビリヤニ』で牡蠣バタービリヤニ。スパイスが固まりでガツンとくるタイプでした。なかなか pic.twitter.com/9zkirR8skU
— 在華坊 (@zaikabou) 2017年4月1日
中津のダイヤモンドビリヤニさん！お米とスパイスとお肉（今日はマトン）を鉄鍋で炊いたインドの炊き込みご飯にカレーソースやヨーグルト、副菜を混ぜたりして頂く最高のやーつヽ(*´▽)ノ♪ pic.twitter.com/WMvnDovxeI
— ZENKICHI (@ZENKICHI666) 2017年3月30日
ダイヤモンドビリヤニ、炊き具合がよくてパラパラしてるではなくふっくらしてる。カルダモン（ブラック、グリーン両方）とシナモン、ベイリーフの香り系が多くて釜の蓋開けたときの香りと米の香りがよろしい。グレービーもカレー代用してるんではなくサッパリ食えるような味。すばらし。またいく。
— m34 ฅ(•̀㉨•́ )ฅ (@6u3a4hi) 2017年3月5日
今月のビリヤニは、
ダイヤモンドビリヤニのダイヤモンドビリヤニマトン。 pic.twitter.com/T78ytjW8uG— 能登もと&モク=モト (@motoxmoto) 2017年3月3日
中津ダイヤモンドビリヤニでマトンビリヤニ。釜で炊いたビリヤニをすこしずつお皿にうつしていただきます。グリーンカルダモンとブラックカルダモン、クローブ、シナモンとホールスパイスいっぱい！お腹もいっぱい！大満足！#curry#カレー#spice#スパイス pic.twitter.com/0ajueYI2BL
— ことりちゃん@とりフォーラム&デザフェス (@konuts) 2017年2月26日
ダイヤモンドビリヤニはちゃめちゃにうまい pic.twitter.com/hdiFhAmSjv
— いとう氏 (@ito_shi) 2017年2月16日
最後に
インド料理は好きで、よく行きますが、カレーとナンはあっても、ビリヤニという料理を置いているお店はありませんでした。
ビリヤニとは今回、初めて知りましたが、最初にイメージしたのは、スペイン料理のパエリヤでした。とってもおいしそうですね。今後は、メジャーになりそうな料理ですね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
