鳥見本(とみもと)(和歌山市ラーメン)は鶏白湯好きには外せない!すまたん

2018年9月11日(火)の読売テレビの「す・またん」で、和歌山の六十谷(むそた)にある「麺屋 鳥見本(とみもと)」が紹介されました。

読み方は「とりみほん」ではありませんよ。

「朝生ワイド　す・またん」とは

すまたんとは、平日朝、読売テレビで放送されている関西ローカルの情報番組。「す・またん(ce matin)」はフランス語で「今朝」という意味です。

辛坊治郎キャスター(木曜・金曜)と野村明大キャスター(月〜水)のわかりやすいニュース解説と、森たけしキャスターによるトークが楽しめます。

『ZIP!』のローカル枠です。

その9/11(火)放送の「す・またん 」の中で、麺屋 鳥見本(とみもと)が紹介されました。

麺屋 鳥見本(とみもと)

「鳥見本」は、和歌山県和歌山市の六十谷(むそた)にあるラーメン店。

化学調味料不使用で、国産鶏を使用した鶏骨と魚介のWスープが決め手の、「鶏骨らーめん」が人気です。

番組でも紹介されていましたが、ミルキーで濃厚な鶏白湯スープに魚介が効いたラーメンです。

(鶏白湯とは、砕いた鶏ガラを強火で煮込んだスープのことで、 骨から出た濃厚なだしで白く濁っているのが特徴)

ちなみに、「鳥見本」(とみもと)は、店主の名前です。珍しいので、なかなか読んでもらえないようです。

麺屋 鳥見本(めんや　とみもと)
電話番号	073-496-4031　予約不可
住所	和歌山県和歌山市六十谷18-1
交通アクセス	JR阪和線の六十谷駅から約徒歩８分 六十谷駅から570m
営業時間	11:00～15:00(L.O.14:45) 17:00～21:00(L.O.20:45)
定休日	火曜日

地図

SNS上の口コミなど

鳥見本さんで油そばレアチャトッピを

昨日は行けずに残念でしたが5周年おめでとうございます

鳥見本さんトコの人気商品の油そばは当然味もさることながら別売りのレアチャトッピの赤色で更に映えますね～

ごちそうさまでした pic.twitter.com/qh4vaXmcBK

— カニーニ (@RS5_and_kani) 2018年9月2日

随分久しぶり（多分3年ぶり？）に「麺屋鳥見本」に行ってきました
食べたのは鶏濃厚醤油ラーメン（チャーシュー付）（名前違ってるかも）
なんかスープが美味しくなってるし、以前よりもさらに美味しくなってました
せめて年4くらいは行きたいなぁ・・・

— Kappa Riya (@kappariya) 2018年9月3日

麺屋鳥見本
特濃白湯ラーメン＋レアチャ丼
今日は、大好きなレアチャ丼目当てに行きました。ラーメンは勿論、レアチャ丼も最高に美味い！水曜日YTVすまたん楽しみですね。関西圏にこの味伝わってほしいです！ pic.twitter.com/5VwV9oMAhq

— はたけ (@HATASHO1) 2018年9月3日

鳥見本さんで、鶏白湯・塩（味玉）とレアチャ丼をいただきました。
鶏白湯はやっぱり旨いな〜。
味玉も最高ですね！
レアチャは、良い塩加減で卵黄とタレが、ご飯とも絡んで美味しかった〜。
ごちそうさまでした！
そして、スタンプの景品のＴシャツもいただきました。
こんな嬉しいことはない！ pic.twitter.com/kqbeIl4Ing

— 田口 (@taguchi_journey) 2018年9月2日

麺屋鳥見本 5周年記念鶏のままにわがままに鶏は君だけを傷つけないという名前の限定麺 スープにはビーツを使ってる これは正しく記念メニューにふさわしい一品 濃厚なのにあっさりして、でもコクがあって後味も最高❣️これからも美味しい物沢山作ってくださいねおめでとうございます pic.twitter.com/RtRHTQTNIy

— アキ・ダモーレ (@akidamore) 2018年9月1日

麺屋鳥見本さんで5周年記念「鶏のままにわがままに鶏は君だけを傷つけない」を頂きました
ビーツ仕込みの濃厚な鶏白湯で、ビーツはカリウムを多く含んでいるということで、高血圧気味の自分にはピッタリの1杯
傷つけないどころか健康にも良い、鳥見本さんの慈愛と優しさに満ちた素晴らしい一杯でした。 pic.twitter.com/8AcIemYVxv

— ヨッシー (@daikich77) 2018年9月1日

麺屋鳥見本
5周年記念限定
鶏のままにわがままに鶏は君だけを傷つけない
ビーツを使ったラーメン。ポタージュスープ美味すぎる。人気のレアチャ寿司も頂きました。マスター、5周年おめでとうございます。レアなTシャツ、パーカー有難うございます！ pic.twitter.com/o8WxcCwZMA

— はたけ (@HATASHO1) 2018年9月1日

麺屋鳥見本
鶏白湯味玉ラーメン＋ローストビーフ丼
久々に白湯ラーメン食べたけど、やっぱり美味いね。今日は、ローストビーフ丼でした。これがまた美味い！腹パンです！ pic.twitter.com/DsEIRVozyi

— はたけ (@HATASHO1) 2018年8月30日

麺屋鳥見本(とみもと)で特濃鶏白湯醤油味。
うん、めっちゃ鶏！
魚介と昆布の出汁とのバランス取れてる系で、麺は中太の平麺。
いつもは豚骨なんやけど、たまにはあっさりもいいね！ pic.twitter.com/rfhDbRCsPB

— 那智黒猫 (@la_chatnoir1124) 2018年8月30日

 

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最後に

メニューは、特濃のものから、あっさりのものまでありますが、鶏はあっさりしていて、美味しそうですね!　

あっさりは、女性にウケそうですよね。勝手なイメージですが、「豚骨、こってり」というより「鶏、あっさり」のほうが、身体にも良さそうなイメージがあります。

化学調味料不使用という点もすごくいいですね。私は、その点はほんと大事だと思います。

うちの近所の人気ラーメン店は、美味しいものの、ラーメンもチャーハンも化学調味料をたくさん使ってるんだろうなという感じがします。

化学調味料は想像を超えるレベルで身体に悪いと言われていますよね。完全には無理でも、できれば避けて生きていきたいです。

 

話は変わって、和歌山の旅行といえば、アドベンチャーワールドのある白浜のほうに行く人が多いですが、和歌山市はポルトヨーロッパなどもありますし、和歌山市もいいかも知れません。

和歌山の遊びは、アソビュー「和歌山の遊び」からも予約できますよ。ポルトヨーロッパのクーポンもあります。

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