おむすびジャムは新潟県長岡産野菜使用のご飯につけるジャム!スマステ

2017年5月20日(土)放送の「SmaSTATION」(スマステ)は、「学生のユニークなアイデアが詰まった 学生グルメ&お取り寄せ商品を一挙紹介」ということで、その中で長岡産野菜使用の「おむすびジャム」が紹介されるようです。

SmaSTATION!!(スマステ)とは?

スマステーション。土曜夜に、テレビ朝日系列で生放送されている情報バラエティ番組です。通称は「スマステ」。出演は、香取慎吾さん、テレビ朝日アナウンサーの大下容子さんです。

5/20(土)の放送は、「学生のユニークなアイデアが詰まった全国の学生グルメ&お取り寄せ商品を一挙紹介」という内容で、その中で「おむすびジャム」が紹介されるようです。

「おむすびジャム」とは

「おむすびジャム」は授業の一環として、新潟県長岡市にある長岡造形大学の学生とNPO法人「思いのほか」によって開発されました。

「長岡野菜の消費を高めるのにどうしたらよいか」というディスカッションから始まったのだそう。

さまざまな議論を経て「親子連れがピクニックでジャムをかけるかのように、おむすびにおかずをかけてもらおう」ということになりました。

「おむすび」というのは「おにぎり」という意味だけでなく、「生産者と消費者、地域と消費者、親と子を結びたい」という想いを込めて「おむすび」という言葉を選んだそうです。

「おむすびにかけるジャム」ですが、ジャムといっても、甘くはありません。

「おむすびジャム」には、「神楽南蛮にんにく」(かぐらなんばんにんにく)と、「巾着なすジンジャー」の二種類があります。

「おむすびジャム 神楽南蛮にんにく」

「神楽南蛮」(かぐらなんばん)とは新潟県長岡市の伝統野菜です。その神楽南蛮とにんにくのおかずジャムです。
神楽南蛮特有の辛みや、厚い果肉の食感が特徴です。

ご飯にかけるだけでなく、パスタに絡めて食べるのもオススメ。

「おむすびジャム 巾着なすジンジャー」

「長岡巾着茄子」(ながおかきんちゃくなす)は日本一固い茄子と言われています。 極力、水を与えずに栽培しているため、水分が少なく、茄子の味がとても濃厚です。 煮ても煮崩れせず、瓶詰にしても茄子の食感がちゃんと残っています。

SNS上の口コミなど

思いのほか×長岡造形大学とで一年間かけて開発した、新感覚の加工品「おむすびジャム」がリバーサイド千秋１階SUZUDERIにて販売されています。 pic.twitter.com/BLxXy8bluF

— 長岡造形大学 (@N_I_D) 2015年3月8日

先日買った新潟・長岡のおむすびジャム美味しかった！ pic.twitter.com/hZydUEAq65

— すし太郎 (@zaginde_si_su_) 2016年6月17日

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スマステ(20日(土)23:05〜23:59)に、長岡発の『おむすびジャム』が出ると聞いて、この『神楽南蛮にんにく』を推したい！
白いおむすびに、ジャム感覚で付け食べ。どの味にも、長岡野菜のおいしさがしっかり生きています。https://t.co/FB9Gh1X98M

— tomi8 (@tomic_8) 2017年5月19日

長岡造形大学の米粉クッキー、2019年まで持つ保存食だし売り上げは義援金にもなるしで本日の買ってよかった逸品。
おむすびジャムも試食でいただいて美味しかった。早く家で堪能したい。 pic.twitter.com/LPpcLYPfba

— すし太郎 (@zaginde_si_su_) 2016年5月26日

長岡のお友達に頼んで買ってきてもらったおむすびジャム
｢思いのほか｣と｢長岡造形大学｣のコラボ
食べるのが楽しみだぁ(*^ω^*)#SUZUDELI pic.twitter.com/6vaHCB8aRK

— 真由美♡ひなたぼっこ (@Mmm9814) 2015年3月16日

おむすびジャムおいしそ～～

— 土屋汐里 (@shi_dhca) 2015年3月5日

思いのほかサポーターさんの特集がこのあとのNHKニュース610で18時半前後放送されます*\(^o^)/*長岡造形大学さんと思いのほかサポーターさんのコラボ商品のおむすびジャム美味しかった(*^^*)💓 pic.twitter.com/JVkvkCe7Mz

— 田中彩貴 (@tanasaki_20) 2015年3月2日

「おむすびジャム」の通販サイト

「おむすびジャム」は、「FARM8」のサイトで購入できます。

最後に

「おむすびにかけるもの」を「ふりかけ」ではなくて、「ジャム」という名前にしたのが面白いですね。これまでなら、こういうものは、「たれ」などの名前になっていたのではないでしょうか。「ジャム」という名前で、パンにつけるように、ご飯にかけられるのだなということが分かります。

この記事を書いた時点では、残念ながら、通販サイトでは売り切れのようです。テレビで紹介されたら、ますます入手困難になるのかも知れませんが、ぜひ試してみたいですね。

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