パフェ佐藤(札幌)で“シメパフェ”が大人気!酒も多彩!マツコ会議

公開日: : 最終更新日:2017/07/10 スイーツ

2017年3月25日放送の「マツコ会議」では、北海道で最近ブームの“しめパフェ”を調査! その中で札幌の狸小路にある「パフェ佐藤」が紹介されるようです。

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「マツコ会議」とは

「マツコ会議」とは、日本テレビ系列で放送されているバラエティー番組です。

毎週ちょっと気になる話題の場所と会議室とを中継でつなぎ、主宰のマツコ・デラックスさんが現場と会話をしながら進行します。途中、分からないことがあったら、スタッフと一緒になってマツコ・デラックスさんもインターネットで検索して、深掘りしていきます。

3/25(土)放送の「マツコ会議」では、北海道で最近ブームの“しめパフェ”を調査します。食べて呑んだ後の〆にパフェを食べるのが大流行している謎…大人気で行列が夜にできる絶品パフェ店から中継します。

その中で紹介されるのが「パフェ佐藤」のようです。

「パフェ佐藤」とは

「佐藤」は、狸小路路地裏にひっそりと佇む、パフェと珈琲と酒の店です。北海道産の牛乳を使用したソフトクリーム、アイスクリームやソルベ、ムースや焼き菓子お店で手作り。食感や味の変化も緻密に計算しています。
そして、口溶け・食感・ハーモニーだけでなく、見た目も美しいパフェを提供しています。
珈琲はネルドリップで抽出し、雑味がなく透明感が特徴です。スパークリングワインやウィスキー、葡萄酒、麦酒など厳選した酒も多彩です。
 
自家製ピクルスや、じっくり煮込むハヤシライス、果物と生クリームたっぷりのフルーツサンドなど、おつまみ&軽食メニューもあります。

パフェ、珈琲、酒 『佐藤』

  • 電話 011-233-3007 予約不可
  • 住所 北海道札幌市中央区南2条西1-6-1 第3広和ビル 1F
  • アクセス 
  •   地下鉄「大通駅」「豊水すすきの駅」から徒歩2分
  •  狸小路一丁目のサンクスと山岡屋の間の路地を抜けると『佐藤』
  •   狸小路駅から305m
  • 営業時間
  • [火曜~木曜] 18:00~24:00(LO23:30)
  • [金曜] 18:00~26:00(LO25:30)
  • [土曜] 13:00~16:00(LO15:30)、18:00~26:00(LO25:30)
  • [日曜] 13:00~16:00(LO15:30)、18:00~24:00(LO23:30)
  • 定休日 月曜
  • 地図

 パフェ佐藤のFACE BOOKはコチラ

SNS上の評判など

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最後に

「佐藤」のパフェは、種類が豊富で、しかもどれも見た目がオシャレでおいしそうです。洗練されていて、昔ながらのパフェの野暮ったさが全くありません。

私はパフェが大好きなので、パンケーキブームでパンケーキ屋さんがたくさん出来た頃は、パフェ屋さんがたくさん出来たほうがいいなと思っていたぐらいなので、全国的にもこんなお店がたくさんできたらいいなと思いました。

大きいだけをウリにしたパフェ専門店は行ったことがありますが、私は量より質を重視したいので、この「パフェ佐藤」みたいなパフェが食べたいです。

ただ、深夜の〆に食べたいとは思いませんけどね…。寝る3時間前までに食事は済ませたほうが健康のためにはいいですよ。〆にラーメンとか、パフェとか、不健康なことが皆、好きですよね。本人がよければ、好きな時間に好きなタイミングで食べたらいいと思いますけどね。

「パフェ佐藤」はとにかくいつも混んでいるようですが、土日は昼も営業しており、とくに早い時間帯はウェイティングが少なくて、ゆっくりできるようなので、待ち時間少なく、健康的に食べたい人はお昼に行かれたらいかがでしょうか。

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  • 管理人:りほこ
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    合成界面活性剤不使用生活を10年以上続けています。
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