バクロコモンは元靴問屋の地中海料理店!夜の巷を徘徊する
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最終更新日：2019/11/17
食
2016年10月21日(10月20日深夜)放送の「夜の巷を徘徊する」では、マツコデラックスさんが、馬喰町の問屋街を徘徊します。その中で、古い靴問屋をリノベーションした地中海料理レストラン「バクロコモン」に行きます。
「夜の巷を徘徊する」とは?
よるのちまたをはいかいする。テレビ朝日系列で木曜深夜に放送中のバラエティー番組。マツコ・デラックスさんが夜の東京を気の向くまま“徘徊”します。
10/21(10/20深夜)の放送では、マツコさんは日本橋馬喰町を徘徊します。
馬喰町とは?
ばくろちょう。馬喰町は、東京都中央区にあり、日本橋地域の最北端に位置します。千代田区(東神田)と台東区(浅草橋)との区境にあたります。
布や服の問屋街として知られていて、問屋街としては東京都内屈指です。
バクロコモンとは?
「bakuro COMMON」ばくろこもん。
バクロコモンは、グローバルダイニングから独立した濱野浩一さんが、馬喰町に2014年にオープンしました。靴問屋だった2階建ての天井の高い一軒家をリノベーションしたお店です。
コンセプトは「カジュアルメディタレニアン(地中海) 」。
メニューは、フランス、スペイン、イタリア、ギリシャをはじめ、中東のイスラエル、レバノン、北アフリカのチュニジアなど、地中海を囲むさまざまな国の料理が揃っています。
- bakuro COMMON(バクロ コモン)
- 東京都 中央区東日本橋3-12-7 鈴森ビル
- 050-5890-0237 （予約専用番号）
- 03-6661-1657 （問い合わせ専用番号）
- 12:00～23:30（日曜、祝日は22:00まで）
- アクセス 東日本橋駅から徒歩2分、馬喰横山駅から徒歩4分
- 無休
- バクロコモンのFACE BOOKはコチラ
マツコが食べたのは人気料理 “フムス”
人気メニューは中東料理の「フムス Hummus Bi Tahini」です。番組で、マツコ・デラックスさんも食べました。
フムスとは、ひよこ豆と白ゴマなどを合わせてペースト状にした料理です。バクロコモンでは、日本人にも食べやすいよう、クセのない味に仕上げています。自家製フォカッチャも付きます。
フムス
地中海料理は健康に良い
地中海料理は、健康や寿命の観点から、世界的に注目されています。調査の結果、ヨーロッパの地中海沿岸地域では、北欧や米国より、心血管病の発症率が1/３以下であることがわかったのです。北欧や欧米では肉やバターなどの動物性脂肪の摂り過ぎが心血管病の増加につながっていそうなのに対し、地中海地方ではオリーブオイルと野菜をたっぷり摂る習慣が健康につながっているようです。
地中海料理は抗酸化物質と食物繊維が多くて、インスリンにやさしく、良質の油を使っていて、塩分控えめなのです。地中海料理は動脈硬化や、がん、認知症などの予防に効果があり、長寿につながる食事だということが研究で証明されています。
「塩分が多く、オリーブ油が少なく、GI値の高い白米が多い」という日本食より、健康的なのです。
まとめ
地中海料理というと、どんな料理か、イメージできない人も居るかも知れませんが、どれもおいしそうだし、健康的というのも魅力ですよね。オリーブオイルはやっぱり身体にいいんですね。塩分も、和食のほうが多いなんて驚きです。
靴問屋をリノベーションしたというお店はインテリアが素敵ですね。これまで、永作博美さん主演「さよなら私」や、松嶋菜々子さん主演「営業部長 吉良奈津子」などのドラマの撮影でも使われたこともあるそうです。
ドラマのロケ地巡りも、聖地巡礼って言うんでしょうかね。聖地巡礼という言葉はアニメだけでしょうか。よく分かりませんが、そういう観点でも楽しめるお店ですし、ぜひ行ってみてください。
都会でないと「ドラマ撮影に使われたレストラン」なんてなかなかないですからね…。
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