絶品お取り寄せイチローの味噌だれ餃子!ビビットで紹介

公開日： 2016/10/06 : 最終更新日：2016/10/22 食

2016年10月7日放送「白熱ライブビビット」で、「イチローの味噌だれギョウザ」「ホワイト餃子店の焼き餃子」「池田和三郎商店の博多炊き餃子」が紹介されました。

「白熱ライブビビット」の、NEWS加藤シゲアキさんが担当する『カトシゲのお取り寄せハウス』のテーマは「餃子」。餃子評論家で声優の橘田いずみさんも出演し、ベスト3を紹介しました。

1位イチロー味噌だれ餃子

味噌だれ餃子とは、酢醤油ではなく、特製の味噌だれで頂く神戸発祥の餃子です。味噌だれなのに、名古屋ではないんですね。

餃子のタレと言えば酢醤油とラー油を垂らしたものが定番ですが、兵庫県神戸市では「味噌」をベースに、様々な調味料を配合して作られたタレで頂くという、変わった餃子です。

実際、神戸には、味噌だれの餃子店がたくさんあります。「ひょうたん」「餃子屋　満園」「元祖ぎょうざ苑」などもがあります。メニューが餃子と飲み物だけというお店も多いんです。

神戸市は、南京町を中心に水餃子の店が多いものの、JR神戸線沿いには焼き餃子の店が多いです。その焼き餃子に味噌ダレをつけて食べるんですね。

「味噌だれギョウザ」は中国・満州で生まれ、神戸で独自に進化しました。

日本で餃子が食べられるようになったのは、太平洋戦争後、満州に駐屯していた日本兵たちが、餃子を日本に持ち帰り餃子屋を開いたのがきっかけと言われています。

その中で、ある兵士が、日本ならではの調味料である味噌をベースに、独自の調味料を配合し生まれたのが「味噌だれ餃子」です。

神戸市では、この食べ方が定着しました。

神戸には、このイチローの味噌だれギョウザが食べられる店舗があります。

でも、神戸まで行かずとも、下記の楽天市場から買えますよ。大人気です。味噌だれギョウザ50個セットで、2180円。送料無料です。

味噌だれ餃子を食べたことがない人も、ぜひ一度ご賞味ください。

餃子は家で手作りするのもいいですが、今はインターネットで簡単に、おいしくて安い餃子が買えるので、ついつい、作らずに買ってしまいますね。

神戸は、本当にギョウザ専門店が多いです。メニューが餃子と飲み物だけなのに、たくさんの人が訪れるんだからすごいですよね。

「神戸と言えば餃子」というイメージはあまりないかも知れませんが、今後、もし神戸に行ったら、ぜひ「味噌だれ餃子」を食べてみてください。