京都 拳ラーメンは背脂たっぷりの油まみれラーメン!?有吉弘行のダレトク

公開日： : 最終更新日：2017/05/27 ラーメン

2017年3月14日放送の「有吉弘行のダレトク!?」で、京都の「拳ラーメン‏ 」(こぶしラーメン)が紹介されます。背脂たっぷりの個性的な鮮魚ラーメンを出しているお店です。

「有吉弘行のダレトク!?」とは

フジテレビ系列で放送されているバラエティ番組です。MCは有吉弘行さんで、進行は高橋真麻さんが務めます。

番組名の「ダレトク!?」には「デマが広がることで得をしているのは誰か」という意味があるそうです。

その「ダレトク!?」の3/14(火)の放送の「ラーメン王 石神と行く!ダレトク謎ラーメン」では、ラーメン王の石神秀幸さんと調査員 吉川正洋(ダーリンハニー)さんが人気モデルの「みちょぱ」こと池田美優さんと一緒に、「モデル界ドン引き!アブラまみれラーメン」を調査します。

油まみれラーメンとして登場するのが、京都にある「拳ラーメン」(こぶしラーメン」です。

「拳ラーメン」(こぶしラーメン)とは

京都水族館近くにある、鮮魚ラーメンの店で、店主は山内氏です。「こぶ志」から、移転&店名を変えて2011年にオープンしました。「こぶ志」から「拳ラーメン」に変えたのは、字画が悪かったからだそうです。

意味は、「こぶ＝拳を挙げて 志＝ラーメンを志す」です。

2号店は、「拳10ラーメン」(〒604-8863 京都市中京区壬生中川町１０−６ 川島ビル 1F

電話 075-821-7628です。

[山内氏のプロフィール]

　　京都出身。

　　高校卒業後、祇園の割烹屋７～８年働く  →  京懐石屋 ４年　→　寿司屋 4年 → 居酒屋「なごみ家」として独立 　→  居酒屋開店後４年目くらいに昼だけ「ラーメン専門店」スタート　→評判がよかったため本格的にラーメン専門店となる

[毎日 限定を出す理由]

拳ラーメンは、毎日のように限定メニューを出していますが、それは「レギュラーに生かせるものを探すため」だそう。いろいろ限定を出しても、一般のお客さんに食べてもらえるのはレギュラーメニューであるため、ちゃんと研究してレギュラーに生かしているのだとか。料理人としての好奇心でもあるとのこと。

 

番組で取り上げられるのは、背脂たっぷりの油まみれラーメンとのことなので「背脂は雪のように～まぜそば」でしょうか。

  • 拳ラーメン
  • 電話　075-351-3608　予約不可
  • 住所　京都府京都市下京区朱雀正会町1-16
  • アクセス　　
  • 　JR山陰本線「丹波口」駅より607m(徒歩９分)
  • 　京都市バス33・205・208系統「梅小路公園前」バス停下車してすぐ
  • 営業時間　11:30～14:30、18:00～22:00
  • 定休日　水曜
  • 地図

SNS上の評判など

 

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最後に

背脂たっぷりなんて、かなり好みは分かれそうですが、好きな人は好きみたいですね。テレビ欄では「“モデル界ドン引き!アブラまみれラーメン”」と書かれていたので、ドン引きされるのでしょうか…。どんな放送なのか気になりますね。

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