四川マーボーソース(ユウキ食品)は通販可!マツコの知らない世界 麻婆豆腐
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2017年8月22日(火)放送の「マツコの知らない世界」は「激辛！レトルト麻婆豆腐の世界」です。その中で紹介されるのが、ユウキ食品の「四川マーボーソース」(しせんマーボーソース)です。
「マツコの知らない世界」とは
「マツコの知らない世界」は、TBS系列で放送されているトークバラエティ番組です。司会のマツコ・デラックスさんが毎週登場するスペシャリストとトークを繰り広げます。ゲストがマツコに紹介やプレゼンをするスタイル。
8/22(火)の放送は「激辛！レトルト麻婆豆腐の世界」です。
「ご飯に合うおかずNO.1」レトルト麻婆豆腐の世界！100種類から厳選4品を紹介します。
その中で紹介されるのが、ユウキ食品の「四川マーボーソース」です。
ユウキ食品の「四川マーボーソース」とは
麻婆豆腐は、100年以上前から愛され続けていて、四川省の代表的な料理の一つです。
ユウキ食品の「四川マーボーソース」は、その四川省の本場辛口麻婆ソース。いただく時は、別添えの花椒粉をかけます。
花椒の風味を残すために、花椒粉を最後に入れるのがポイントです。
「四川マーボーソース」1袋(50g)で、豆腐1丁(350g)の麻婆豆腐が作れます。1箱に2袋入っています。
この四川マーボーソースについては、「完成度は四川料理の店で提供されているレベル」と語る人もいます。とにかくおいしいんだとか。舌が痺れるような山椒の辛さはかなりくるものの、甘味・旨みもちゃんとあるとのこと。
SNS上の口コミなど
上半身ゲリラ発汗（笑）
今夜は、四川マーボーソース（辛口）花椒粉付き を試した
ナス、ピーマン、オクラを入れてネギは玉ねぎにしてみた
かなり汗はかいたけど、陳麻婆豆腐ほどは辛くはなかった… pic.twitter.com/xLUFNYtlIn
— 廣瀬 nyantayomin 和好 (@kazbarque) 2017年7月19日
麻婆豆腐の素
四川マーボーソース
美味しいからよく使う♪ pic.twitter.com/IJ1js5clrS— えびすさん (@maabootoofuu) 2017年2月19日
麻婆豆腐の素レビュー19
ユウキ食品 四川マーボーソース甘さ ☆
辛さ ☆☆☆
濃さ ☆☆☆☆
痺れ度 ☆☆☆
本格度 ☆☆☆☆☆
総評4.8 pic.twitter.com/QH6IBsja0e— 私立麻婆豆腐評議研究所 (@mabodofu_krkr) 2017年2月7日
「陳麻婆豆腐」は「四川マーボーソース」より辛い。そして付属の花椒が少なくて、俺には足りなかったので自分で足した。「陳麻婆豆腐」もなかなかうまいけど「四川マーボーソース」の方が好きという感想。
— おきゃん (@ocan23) 2016年11月3日
YOUKI 四川マーボーソース 花椒つき このソース、ひき肉が美味しく感じられる！味噌は少なめの麻婆豆腐、花椒も多目についててイイ。焼きうどんにしても美味そうだね～。あー、汗がとまらん。 pic.twitter.com/i7q06Nl8H9
— ダラシー・ナイワー (@chico_panchin) 2016年9月25日
10種類くらい試してますからね！「陳麻婆豆腐」と「四川マーボーソース」が上手いんですが挽肉も仕入れないといけないのでこれがベストかな〜。
— TAKUYAMA (@OoTAKUICHIROoO) 2016年8月7日
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ユウキ食品の四川マーボーソースが美味すぎる。麻婆作る時はこれにキメた！
— こーーーーーえい (@koooooei_y) 2016年8月6日
youkiの四川マーボーソースうますぎ。
辛いもの好きにはたまらん🙈💗💜
山椒たっぷりがいい感じ✌✌— AiaiA (@AIHANA723) 2015年9月15日
ユウキ食品の四川マーボーソースの通販サイト
ユウキ食品の四川マーボーソースは、下記の楽天市場やアマゾンで購入できます。
アマゾンは下記です。
最後に
ユウキ食品の食材はよく使っていますが、四川マーボーソースはまだ買ったことがありません。本格的な味のようですね。
麻婆豆腐は、いろいろと調味料をそろえてイチから作るより、こういうレトルトのマーボーソースを使ったほうが、簡単においしく本格的な味にできるでしょうね。中華の調味料ばかり増えても仕方ないですし…。激辛というわけでもなさそうなので、試してみたいです。
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